Reconnaissance alimentaire

Une approche adaptée
aux repas africains

L’analyse alimentaire fait partie des axes de développement de l’application mobile Sankof.

Sankof Technologies

Reconnaissance alimentaire

01

Observer le repas

L’approche présentée sur le site utilise des photos de repas pour identifier des aliments et des plats.

02

Contextualiser l’analyse

Les ingrédients, les modes de cuisson et les habitudes alimentaires locales font partie des éléments pris en compte dans la conception de la solution.

03

Lire une estimation

Les résultats nutritionnels sont des estimations. Ils dépendent notamment du plat identifié, de ses ingrédients et des portions.

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